Ingrediente
- 400g branza de vaci
- o lamaie
- 2 linguri zahar
- 2 oua
- 1/2 lingurita bicarbonat de amoniu
- 1/2 lingurita sare
- 2 linguri gris
- 8 linguri faina
- 1 lingura esenta de vanilie
- smantana 200 ml
- miere 2 linguri
- dulceata de afine
Mod de preparare
Intr-un castron pui coaja de lamaie,branza de vaci,zaharul,ouale,esenta de vanilie,grisul,sarea si bicarbonatul de amoniu stins in 2 linguri suc de lamaie.Amesteci si la sfarsit adaugi faina.Se framanta si daca mai este nevoie se adauga faina.Se formeaza papanasii si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.Se servesc cu smantana amestecata cu miere si dulceata de afine.
